LA DRA. LIZ CRUZ, GASTROENTERÓLOGA CERTIFICADA Y EXPERTA EN SALUD DIGESTIVA
LIBRO ELECTRÓNICO SOBRE EL HÍGADO GRASO
Tabla de contenido
- Estadísticas interesantes sobre el hígado graso2
- Definición de hígado graso2
- Causas del hígado graso3
- Síntomas del hígado graso4
- Cómo se diagnostica el hígado graso4
- Tipos de hígado graso6
- Tratamiento médico tradicional para el hígado graso7
- Complicaciones del hígado graso8
- Lo que la medicina tradicional no te dice sobre el hígado graso9
- Por qué es importante desintoxicar tu cuerpo10
- Vitaminas y hierbas para un hígado sano10
- Un enfoque diferente para el hígado graso11
- Actúe ahora - 3 opciones para avanzar en la dirección correcta15
Estadísticas Interesantes Sobre el Hígado Graso
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Los expertos estiman que alrededor del 24% de los adultos estadounidenses tienen EHGNA (enfermedad del hígado graso no alcohólico).
- Alrededor del 1.5% al 6.5% de los adultos estadounidenses tienen EHNA (esteatohepatitis no alcohólica).1
- En los Estados Unidos, se proyecta que más de 64 millones de personas tendrán EHGNA, con costos médicos directos anuales de alrededor de $103 mil millones ($1,613 por paciente).2
- Si no se trata, el hígado graso puede convertirse en cirrosis hepática y, en 2023, 56,585 murieron de cirrosis hepática, frente a las 47,919 de 2019.3
Definición de Hígado Graso
El hígado es el órgano más grande del cuerpo. Ayuda a tu cuerpo a digerir los alimentos, almacenar energía y eliminar toxinas/venenos. La enfermedad del hígado graso es una afección en la que la grasa se acumula en el hígado. Hay dos tipos principales:
- Enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA)
- Enfermedad del hígado graso alcohólico, también llamada esteatohepatitis alcohólica
La enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA) es una afección en la que se acumula un exceso de grasa en el hígado. Esta acumulación de grasa no es causada por el consumo excesivo de alcohol. Cuando el consumo excesivo de alcohol hace que la grasa se acumule en el hígado, esta afección se denomina enfermedad hepática asociada al alcohol (ALD).
Dos tipos de hígado graso no alcohólico son el hígado graso no alcohólico (EHGNA) y la esteatohepatitis no alcohólica (EHNA). Por lo general, las personas desarrollan un tipo de EHGNA u otro, aunque a veces las personas con una forma son diagnosticadas posteriormente con la otra forma de EHGNA.
EHGNA
La EHGNA es una forma en la que hay grasa en el hígado, pero poca o ninguna inflamación o daño hepático. Por lo general, el hígado graso no alcohólico no progresa a causar daño hepático o complicaciones. Sin embargo, la EHGNA puede causar dolor debido al agrandamiento del hígado.
EHNA
La EHNA es la forma de EHGNA en la que se produce inflamación del hígado y daño hepático, además de grasa en el hígado. La inflamación y el daño hepático de la EHNA pueden causar fibrosis o cicatrización del hígado. La EHNA puede provocar cirrosis, en la que el hígado queda cicatrizado y dañado permanentemente. La cirrosis puede provocar cáncer de hígado.
Los expertos no están seguros de por qué algunas personas con EHGNA tienen EHNA. La EHGNA es una de las causas más comunes de enfermedad hepática en los Estados Unidos. La mayoría de las personas con EHGNA tienen EHGNA simple. Solo un pequeño número de personas con EHGNA desarrollan EHNA.
Alrededor del 10% de los niños en los EE. UU. tienen EHGNA, y las cifras están creciendo a medida que aumenta el número de niños obesos. Sin embargo, la mayoría de los niños con EHGNA no tienen problemas hepáticos, y la EHGNA se puede controlar o revertir si su hijo cambia su estilo de vida y sus hábitos alimenticios.
Causas del Hígado Graso
Los expertos no saben exactamente por qué la grasa se acumula en algunos hígados y no en otros. Tampoco entienden completamente por qué algunos hígados grasos se convierten en EHNA.4
Tanto la EHGNA como la EHNA están relacionadas con lo siguiente:
- Genética.
- Sobrepeso o obesidad.
- Resistencia a la insulina, que ocurre cuando las células no absorben el azúcar en respuesta a la hormona insulina.
- Diabetes tipo 2, a veces llamada nivel alto de azúcar en la sangre o hiperglucemia.
- Altos niveles de grasas, especialmente triglicéridos, en la sangre.
Estos problemas de salud combinados pueden contribuir a la formación de hígado graso. Sin embargo, algunas personas contraen EHGNA incluso si no tienen ningún factor de riesgo. Muchas enfermedades y problemas de salud pueden aumentar el riesgo de padecer EHGNA, entre ellos:
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Antecedentes familiares de enfermedad del hígado graso o obesidad.
- Deficiencia de la hormona del crecimiento, lo que significa que el cuerpo no produce suficientes hormonas para crecer.
- Colesterol alto.
- Niveles altos de triglicéridos en la sangre.
- Resistencia a la insulina.
- Síndrome metabólico.
- Obesidad, especialmente cuando la grasa se centra en la cintura: las investigaciones sugieren que la EHGNA está presente en hasta el 75% de las personas con sobrepeso y en más del 90% de las personas que tienen obesidad grave.5,6
- Síndrome de ovario poliquístico.
- Apnea obstructiva del sueño.
- Diabetes tipo 2: los estudios sugieren que entre un tercio y dos tercios de las personas con diabetes tipo 2 tienen hígado graso no alcohólico.
- Tiroides hipoactiva, también llamada hipotiroidismo.
- Glándula pituitaria hipoactiva o hipopituitarismo.
La EHNA es más probable en los siguientes grupos:
- Personas mayores de 50 años.
- Personas con ciertos factores de riesgo genéticos.
- Personas con obesidad.
- Personas con diabetes o niveles altos de azúcar en la sangre.
- Personas con síntomas de síndrome metabólico, como presión arterial alta, triglicéridos altos y cintura grande.
Si bien la EHGNA ocurre en personas de todas las razas y etnias, es más común entre las personas hispanas, seguidas por los blancos no hispanos y los asiático-americanos, incluidos los de ascendencia asiática oriental y sudasiática.7,8
Es difícil diferenciar la EHGNA de la EHNA sin una evaluación y pruebas clínicas.
Síntomas del Hígado Graso
La EHGNA a menudo no presenta síntomas. Cuando lo hace, pueden incluir:
- Fatiga.
- No sentirse bien o malestar general.
- Dolor o molestia en la zona superior derecha del vientre.
Los posibles síntomas de la EHNA y la cirrosis, o cicatrices graves, incluyen:
- Picazón en la piel.
- Hinchazón abdominal, también llamada ascitis.
- Dificultad para respirar.
- Hinchazón de las piernas.
- Senos más grandes de lo normal en los hombres.
- Vasos sanguíneos en forma de araña justo debajo de la superficie de la piel.
- Bazo agrandado.
- Palmas rojas.
- Coloración amarillenta de la piel y los ojos, o ictericia.
- Náuseas, pérdida de peso o pérdida del apetito.
- Cansancio o confusión mental.
Cómo se Diagnostica el Hígado Graso
Debido a que la mayoría de las personas no tienen síntomas, estas afecciones no son fáciles de diagnosticar.9
Su médico puede usar diferentes métodos para averiguar si usted tiene la enfermedad del hígado graso. Algunas de las cosas que su médico puede usar para diagnosticar la enfermedad del hígado graso son:
Antecedentes Médicos y Examen Físico
Su médico le preguntará acerca de su consumo de alcohol. Esta información puede ayudar a su médico a determinar si tiene ALD (enfermedad hepática asociada al alcohol) o EHGNA, así que sea sincero. También le preguntará sobre los medicamentos que toma, cómo come y otras afecciones de salud que pueda tener. Su médico también hará lo siguiente:
- Revise su cuerpo en busca de signos de problemas hepáticos, como agrandamiento del hígado o ictericia.
- Controla tu altura y peso para calcular tu índice de masa corporal (IMC). Su IMC determina cuánto debe pesar en función de su estatura.
Análisis de Sangre
Su médico puede ordenar los siguientes análisis de sangre:
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Función hepática y pruebas hepáticas para detectar y controlar la enfermedad y el daño hepático. Las células del hígado tienen proteínas llamadas enzimas. Cuando estas células se dañan, las enzimas se filtran al torrente sanguíneo, donde se pueden medir. Si su hígado está dañado, el nivel de estas enzimas será más alto de lo normal.
- Pruebas de evaluación de la fibrosis para calcular el nivel de cicatrización del hígado (fibrosis). Existen análisis de sangre que pueden proporcionar una puntuación para determinar la cantidad y el estadio de la fibrosis en el hígado.
- Perfil lipídico para medir las grasas en sangre, como el colesterol y los triglicéridos.
- Otros análisis de sangre para descartar otras causas del hígado graso, como las pruebas para la hepatitis C y la enfermedad de Wilson (una afección genética poco frecuente).
- Hemoglobina A1c, que muestra la estabilidad del azúcar en la sangre.
Pruebas de Diagnóstico por Imágenes
Es posible que le hagan una ecografía, una tomografía computarizada (TC) o una resonancia magnética nuclear (RMN). Estas pruebas pueden mostrar si hay grasa en el hígado. Sin embargo, no pueden determinar si tienes hígado graso simple o EHNA. Hay algunas pruebas que pueden mostrar si usted tiene fibrosis midiendo la rigidez de su hígado. Cuando las células hepáticas mueren, son reemplazadas por tejido cicatricial, que es rígido. Cuanto más rígido esté el hígado, más cicatrices quedará.
- La elastografía transitoria mide la rigidez hepática con una máquina de ultrasonido especial.
- La elastografía por resonancia magnética (ERM) combina la ecografía y la resonancia magnética para crear un mapa visual de la rigidez en todo el hígado.
Biopsia Hepática
No todas las personas con EHGNA necesitan hacerse una biopsia de hígado. Su médico puede recomendarlo si usted está en riesgo de contraer EHNA o si otras pruebas muestran que puede tener complicaciones de la EHNA, como cirrosis. Un médico extrae una muestra de tejido del hígado y la envía a un laboratorio para ver si tienes inflamación o daño hepático. Se lo harán en un hospital o en un centro de cirugía ambulatoria. Antes del procedimiento, le darán un medicamento para ayudarlo a relajarse o controlar el dolor. Para la biopsia, el médico adormece el área y usa una aguja especial para extraer una pequeña muestra de tejido del hígado. Una biopsia de hígado es la única manera que tienen los médicos de diagnosticar la EHNA.
Tipos de Hígado Graso
Hay dos tipos principales de enfermedad del hígado graso:
1. Enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA)
Este tipo es muy común en los EE. UU. y afecta a 1 de cada 3 adultos. A diferencia del otro tipo principal, no se obtiene al beber alcohol. Hay dos formas de EHGNA:
- Hígado graso simple: Esto significa que tiene grasa en el hígado, pero es posible que no tenga ninguna inflamación en el hígado ni daño en las células hepáticas. Por lo general, no empeora ni causa problemas en el hígado. La mayoría de las personas con hígado graso no alcohólico tienen hígado graso simple.
- Esteatohepatitis no alcohólica (EHNA): es mucho más grave que el hígado graso simple. La EHNA significa que tiene inflamación en el hígado. La inflamación y el daño de las células hepáticas que ocurren con la EHNA pueden causar problemas graves como fibrosis y cirrosis, que son tipos de cicatrices hepáticas, y cáncer de hígado. Estos problemas pueden provocar insuficiencia hepática y requerir un trasplante de hígado. Alrededor del 20% de las personas con EHGNA tienen EHNA.
2. Enfermedad del Hígado Graso Relacionada con el Alcohol (ALD)
Este tipo es menos común, afecta a aproximadamente el 5% de las personas que viven en los EE. UU. y es causado por el consumo de alcohol. Por esta razón, generalmente mejora cuando deja de beber alcohol. Si sigue bebiendo, la ALD puede causar problemas graves. Entre ellos se encuentran:
- Hígado agrandado. No siempre causa síntomas, pero es posible que tenga dolor o molestias en la parte superior derecha del abdomen.
- Hepatitis alcohólica. Se trata de una hinchazón en el hígado que puede causar fiebre, náuseas, vómitos, dolor abdominal o ictericia (piel y ojos amarillentos).
- Cirrosis alcohólica. Se trata de una acumulación de tejido cicatricial en el hígado. Puede causar los mismos síntomas que la hepatitis alcohólica, además de:
- Acumulación de grandes cantidades de líquido en el abdomen (ascitis)
- Presión arterial alta en el hígado
- Sangrado en el cuerpo
- Confusión y cambios en el comportamiento
- Agrandamiento del bazo (un pequeño órgano dentro de la caja torácica que forma parte del sistema inmunitario)
- Insuficiencia hepática, que puede ser mortal
La enfermedad del hígado graso relacionada con el alcohol suele ser lo primero. Luego puede empeorar y convertirse en hepatitis alcohólica. Con el tiempo, puede convertirse en cirrosis alcohólica. Si bebe mucho, hable con su médico. Es confidencial y pueden ayudarlo a controlar su consumo de alcohol para salvar su salud.
Tratamiento Médico Tradicional para el Hígado Graso
Lo único bueno de la enfermedad del hígado graso es que se puede revertir. El hígado es uno de los pocos órganos del cuerpo que puede reemplazar el tejido dañado con nuevas células en lugar de con tejido cicatricial. Pero esa reversión solo funciona si dejas de dañar el hígado.
No hay medicamentos aprobados para el hígado graso. Por lo general, la primera línea de tratamiento es perder peso. Ayuda a reducir la grasa, la inflamación y las cicatrices en el hígado. Perder solo del 3% al 5% de su peso corporal puede reducir la cantidad de grasa que hay en su hígado.
También tendrás que dejar de beber. Es la única manera de evitar que el daño hepático empeore. Incluso es posible que pueda deshacer parte del daño hepático que ya ocurrió. Hable con su médico sobre cómo puede obtener ayuda. Es posible que necesite un programa de desintoxicación supervisado médicamente para dejar de beber de manera segura y controlar los síntomas de abstinencia.
Si tiene complicaciones debido a la EHNA, como cirrosis o insuficiencia hepática, es posible que deba recibir un trasplante de hígado. En general, a las personas con EHNA que reciben un trasplante de hígado les va muy bien.
Los Cambios en el Estilo de Vida Pueden Ayudar:
- Haz más ejercicio. Trate de estar activo al menos 30 minutos al día la mayoría de los días de la semana. Si está tratando de perder peso, es posible que descubra que es útil hacer más ejercicio que esto. Pero si aún no haces ejercicio regularmente, primero obtén la aprobación de tu médico y comienza lentamente.
- Sé amable con tu hígado. No hagas cosas que hagan que trabaje más. Evita el alcohol. Tome los medicamentos y los medicamentos de venta libre solo según las indicaciones.
- Baja el colesterol. Coma una dieta saludable basada en plantas, haga ejercicio y tome sus medicamentos. Esto conseguirá, y mantendrá, sus niveles de colesterol y triglicéridos donde deben estar.
- Controla tu diabetes. Controle su nivel de azúcar en la sangre y tome los medicamentos según las indicaciones de su médico.
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Cambia tu dieta. Cambiar la forma en que come puede ayudar a disminuir o revertir la EHGNA o la EHNA.
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Limite los alimentos con alto contenido de grasas (como salchichas, tocino, pasteles, chocolate, etc.).
- Reemplace las grasas saturadas (como la mantequilla, la carne roja y el queso) con grasas insaturadas (como el aceite de oliva, el salmón y el aguacate).
- Coma alimentos con un índice glucémico bajo, como frutas, verduras y cereales integrales.
- Evite los alimentos y bebidas con muchos azúcares simples (como refrescos endulzados, bebidas deportivas, jugos y helados).
- Sigue una dieta mediterránea.
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Complicaciones del Hígado Graso
La cicatrización hepática grave, o cirrosis, es la principal complicación de la EHGNA y la EHNA. La cirrosis ocurre debido a una lesión hepática, como el daño causado por la inflamación crónica en la EHNA. A medida que el hígado trata de detener la inflamación, crea áreas de cicatrización, también llamadas fibrosis. Con la inflamación continua, la fibrosis se propaga y ocupa más tejido hepático.
Si no se hace nada para detener las cicatrices, puede desarrollar cirrosis que luego puede provocar lo siguiente:
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Acumulación de líquido en el área del estómago, llamada ascitis.
- Venas inflamadas en el esófago o várices esofágicas que pueden romperse y sangrar.
- Confusión, somnolencia y dificultad para hablar, también llamada encefalopatía hepática.
- Bazo hiperactivo o hiperesplenismo, que puede causar muy pocas plaquetas en la sangre.
- Cáncer de hígado.
- Insuficiencia hepática en etapa terminal, lo que significa que el hígado ha dejado de funcionar.
Si la cirrosis provoca insuficiencia hepática, es posible que necesites un trasplante de hígado. Las personas con EHNA tienen una mayor probabilidad de morir por complicaciones relacionadas con el hígado.
Las personas con EHGNA tienen un mayor riesgo de padecer ciertos problemas de salud, entre ellos:
- Enfermedad cardiovascular, que es la causa más común de muerte en las personas que tienen EHGNA
- Diabetes tipo 2
- Síndrome metabólico
- Afecciones que pueden ser parte del síndrome metabólico, como presión arterial alta y niveles anormales de grasas (colesterol y triglicéridos) en la sangre.
Lo Que la Medicina Tradicional no te Dice Sobre el Hígado Graso
La información que estoy a punto de compartir con ustedes no me fue enseñada durante ninguna de mis sesiones médicas. Lo que me enseñó la escuela de medicina, la pasantía, la residencia en medicina interna y mi beca de gastroenterología fue cómo diagnosticar síntomas, recetar medicamentos y hacer colonoscopias y endoscopias superiores increíbles. Lo que no enseñó fue la verdadera razón por la que, para empezar, las personas tienen síntomas. Hay una razón por la que no hay medicamentos para el hígado graso: es porque los medicamentos hacen más daño que bien al hígado.
Incluso en la medicina tradicional, la principal forma de reparar o revertir un hígado graso es hacer cambios en el estilo de vida. Es maravilloso escuchar esto, pero hay algunas cosas que he aprendido en los últimos años con respecto a la desintoxicación del cuerpo y la incorporación de ciertas vitaminas y hierbas para ayudar a apoyar y reparar el hígado que la medicina tradicional aún no aborda.
Tener un hígado funcional y saludable ofrece muchos beneficios para el cuerpo, incluidos, entre otros, la funcionalidad adecuada del sistema digestivo, la mejora de la salud y la textura de la piel, el aumento de la claridad mental y un aumento notable en los niveles generales de energía.
Como mencioné anteriormente, el hígado es el órgano de desintoxicación más grande. El hígado regula la mayoría de los niveles químicos en la sangre y excreta un producto llamado bilis. Esto ayuda a eliminar los productos de desecho del hígado. Toda la sangre que sale del estómago y los intestinos pasa a través del hígado. El hígado procesa esta sangre y la descompone, equilibra y crea los nutrientes. Además, metaboliza los medicamentos en formas que son más fáciles de usar para el resto del cuerpo. Se han identificado más de 500 funciones vitales en el hígado.
Cuando el hígado ha descompuesto las sustancias nocivas, sus subproductos se excretan en la bilis o la sangre. Los subproductos de la bilis entran en el intestino y abandonan el cuerpo en forma de heces. Los subproductos de la sangre son filtrados por los riñones y abandonan el cuerpo en forma de orina. Todo lo que consumes (alimentos, bebidas, medicamentos, productos para la piel) pasa por el hígado en algún momento.
Ahora considere la Dieta Americana Estándar (SAD), cargada de alimentos procesados, comidas rápidas, cafés elegantes y bebidas energéticas. Todos estos artículos están llenos de productos químicos, conservantes, colorantes, azúcares y, lo que es peor, azúcares artificiales, elementos que nuestro cuerpo ni siquiera sabe qué hacer y mucho menos procesar correctamente. Imagínese el daño que se le hace al hígado mientras trabaja arduamente para procesar estos elementos.
Ahora considere todos los medicamentos de venta libre y recetados que las personas están tomando. El número de adultos estadounidenses que informan tomar al menos un medicamento recetado por día es ahora del 70%, un aumento de 14 puntos porcentuales con respecto a los datos de 2019.10 Y esto ni siquiera tiene en cuenta los analgésicos de venta libre, es decir, AINE (es decir, Ibuprofeno, Advil, Motrin, etc.) que sé que muchos de mis pacientes toman regularmente. Independientemente del medicamento que esté tomando, incluidos los analgésicos, es una sustancia química tóxica que está poniendo en su cuerpo y que su hígado debe procesar. ¿Es por esto qué casi el 30% de los adultos son diagnosticados con hígado graso?
Entonces, aparte de limpiar su dieta, consumir menos alcohol, nicotina y drogas, y llegar al fondo de sus síntomas para ayudar a eliminar la necesidad de medicamentos, ¿qué más se puede hacer? La respuesta es desintoxicar regularmente el cuerpo y tomar vitaminas y hierbas para ayudar a apoyar el hígado y su función.
Por Qué es Importante Desintoxicar tu Cuerpo
Si me hubieras preguntado hace 15 años sobre la importancia de desintoxicar el cuerpo, te habría referido a un médico naturópata, pero hoy es mi tema favorito para discutir. Como gastroenterólogo, uno de mis órganos favoritos (el colon) es responsable de gran parte de esa desintoxicación. Nuestro cuerpo tiene muchos mecanismos naturales para desintoxicarse, por ejemplo, la orina, las heces, el sudor y el aliento. A medida que envejecemos, nuestro cuerpo se ralentiza y no nos desintoxicamos como deberíamos. Todos los días estamos expuestos a toxinas en el aire que respiramos, cosas que ponemos en nuestra piel, los alimentos que comemos, las bebidas que bebemos y los medicamentos que tomamos. Con el tiempo, a medida que nuestro cuerpo se ralentiza, nos aferramos a más de estas toxinas, lo que nos hace sentir cansados y lentos.
Tengo pacientes de poco más de 20 años que están experimentando el problema del cansancio y la baja energía porque esta es una generación de niños que han vivido de alimentos procesados, comidas rápidas, bebidas energéticas, cafés elegantes, drogas recreativas, vapeadores, etc. Imagínese las toxinas que sus cuerpos absorben todos los días y, aunque son jóvenes, su cuerpo no puede seguir el ritmo.
Nuestro cuerpo es un recipiente curativo, quiere que estemos bien, pero cuando continuamos exponiéndolo a las toxinas día tras día, no puede hacer mucho. En algún momento va a levantar las manos y decir "¡ya basta!" Es entonces cuando aparecen síntomas como dolores, molestias, cansancio, baja energía, confusión cerebral. Y desafortunadamente, cuando esto sucede, la industria farmacéutica y alimentaria nos dirá que tomemos analgésicos o bebamos más cafeína. Al final, agregar más toxicidad al cuerpo, realmente es un ciclo interminable.
Cada pizca de toxinas que respiramos, o que ponemos en nuestro cuerpo, corre a través de nuestro hígado, como dije anteriormente, causando que casi el 30% de los adultos sean diagnosticados con hígado graso, y estas son las personas que van al consultorio de su médico. Quién sabe cuánta gente que hay por ahí ni siquiera va al médico. Tengo varios amigos que no han ido al médico en décadas porque dicen que "se sienten bien", pero toman analgésicos todos los días por una razón o otra.
La conclusión es que todos nos estamos moviendo en la misma dirección, solo depende de qué tan rápido quieras llegar allí. Mantener un cuerpo limpio es una forma de retrasar el proceso de envejecimiento y ayudar a dejar de tomar medicamentos recetados y de venta libre innecesarios. Un paso más para revertir el hígado graso.
Vitaminas y Hierbas para un Hígado Sano
A lo largo de los años se han realizado muchos estudios sobre las enfermedades hepáticas, concretamente sobre los que intentan relacionar las deficiencias de vitaminas y/o minerales con la progresión de la enfermedad que conduce a la muerte. Algunos ejemplos son los siguientes:
- Deficiencia de vitamina A, una vitamina liposoluble que incluye retinol y carotenoides, se ha asociado con varias enfermedades hepáticas y una mayor mortalidad general.11
- La colina es un nutriente vital que ayuda a que el hígado y el cerebro funcionen correctamente. Un suplemento de colina puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad del hígado graso.12
- La N-acetilcisteína (NAC) desempeña un papel en la desintoxicación de los riñones y el hígado. Puede ayudar a prevenir los posibles efectos secundarios de los medicamentos y los factores ambientales, como la exposición a metales pesados, que pueden afectar estos órganos.13
- Los estudios muestran que los niveles de selenio en los pacientes con hígado graso son más bajos de lo normal. El selenio puede aliviar eficazmente los trastornos metabólicos al aliviar el estrés antioxidante y la regulación antiinflamatoria.15
También ha habido muchos estudios que muestran que ciertas hierbas tienen un efecto positivo en el apoyo al hígado y revierten la regeneración de las células hepáticas. Un par de ejemplos son los siguientes:
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El cardo mariano, conocido científicamente como Silybum marianum, es una hierba utilizada tradicionalmente para apoyar la salud del hígado. El principal compuesto activo del cardo mariano es la silimarina, una mezcla de flavonolignanos que exhibe propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antifibróticas. Se cree que la silimarina apoya la función hepática al reducir el estrés oxidativo, promover la regeneración de las células hepáticas y proporcionar una barrera protectora contra sustancias nocivas que pueden dañar el hígado.
- Los estudios clínicos han respaldado los efectos hepatoprotectores del cardo mariano. Las investigaciones han demostrado que la silimarina puede ayudar a retrasar la progresión de enfermedades hepáticas como la hepatitis alcohólica, la cirrosis y la enfermedad del hígado graso no alcohólico. Además, puede mejorar los procesos de desintoxicación, reforzando la capacidad del hígado para procesar y eliminar toxinas del cuerpo.14
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El diente de león es una hierba medicinal que se ha utilizado durante siglos para tratar una amplia gama de condiciones de salud. Es rico en antioxidantes y tiene propiedades que pueden ayudar a eliminar las toxinas del hígado y reducir la inflamación. Puede curar el daño causado por las dolencias hepáticas y, lo que es más importante, puede aumentar la función hepática / producción de bilis y mejorar los procesos naturales de desintoxicación del cuerpo.14
Un Enfoque Diferente para el Hígado Graso
En 2007, me acerqué a mi esposa y gerente de la oficina, Tina, y le conté lo frustrado que estaba con la medicina. Estaba realizando todas las pruebas, haciendo todos los procedimientos y recetando todos los medicamentos y no podía entender por qué mis pacientes seguían sufriendo. Esa frustración nos llevó a un viaje de dos años para aprender lo que mi título de médico no me enseñó sobre el cuerpo y cómo funciona, además de lo que está sucediendo en la industria médica, la industria farmacéutica y la industria alimentaria para causar tantos problemas de salud en nuestra sociedad.
Después de aprender lo que hicimos, nos sentimos obligados a compartir esto con nuestros pacientes y lo hemos estado haciendo desde 2010. Tina estaba tan apasionada por lo que aprendimos que volvió a la escuela y recibió su Certificado en Nutrición Holística para poder ayudarme a transmitir este mensaje a tantas personas como pudiéramos. Desde que comenzamos este viaje, hemos ayudado a decenas de miles de pacientes y clientes de bienestar a eliminar sus síntomas de forma natural, ayudando a sus cuerpos a funcionar nuevamente como deben funcionar. Y la mejor parte de todo esto es que no es tan difícil como piensas darle la vuelta a todo, sin importar cuánto tiempo hayas estado sufriendo o qué edad tengas. Si estás dispuesto a dedicar tiempo, esfuerzo e invertir en ti mismo, también puedes recuperar tu vida.
El hígado graso es muy frecuente hoy en día, pero lo mejor de todo es que se puede revertir. Aunque los cambios en el estilo de vida son importantes para que esto ocurra, hay otras formas de ayudar a acelerar el proceso. A continuación se muestra el plan que utilizo con mis pacientes que ayuda a llegar al fondo de sus problemas para que podamos desintoxicar y reconstruir el hígado lo más rápido posible.
Los detalles sobre este enfoque son los siguientes:
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Una Prueba de Sensibilidad Alimentaria a Nivel Celular Cualquier persona diagnosticada con hígado graso debe realizarse esta prueba. Es posible que haya alimentos que comas regularmente con los que tu cuerpo no esté de acuerdo y que te estén causando problemas. En lugar de dietas de eliminación y el juego de adivinanzas, esta prueba identificará los alimentos que te están causando problemas para que podamos alejarte de esos alimentos temporalmente, permitiendo que el intestino sane. Una vez que se logra esto, se eliminan las sensibilidades alimentarias y puedes reintroducir estos alimentos nuevamente en tu dieta.
- Los alergólogos tradicionales realizan pruebas cutáneas y de sangre para determinar las alergias alimentarias. Esta prueba de sensibilidad alimentaria va más allá para estudiar el nivel celular del cuerpo, la diferencia entre una alergia alimentaria y una sensibilidad alimentaria.
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Prueba de Micronutrientes Esta es la prueba de micronutrientes más completa disponible en la ciencia hoy en día. Determina qué tan bien se digieren, asimilan y absorben los alimentos. Proporcionará detalles específicos sobre las vitaminas, minerales y antioxidantes de los que tienes deficiencia.
- Esta prueba es la guía definitiva sobre qué alimentos y suplementos debes o no consumir para compensar tus deficiencias. Esta prueba te dará la respuesta a por qué estás cansado y tienes poca energía. Es tu oportunidad de averiguar si todos esos suplementos que estás tomando son necesarios. Una vez que sabes lo que realmente necesitan tus células, queda claro cómo reponerlas.
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Enzimas Proteasas
Las enzimas proteolíticas, también llamadas proteasas, descomponen proteínas en el cuerpo. Si estás familiarizado con las enzimas digestivas, sabes que la proteasa es solo una de las muchas enzimas que ayudan a descomponer los alimentos que comemos a diario. Sin embargo, las enzimas proteasas van más allá al ayudar a descomponer proteínas en todo el cuerpo. La formulación de enzimas proteasas que se encuentran en nuestro Delicate Detox™ está diseñada para funcionar solo en la sangre (a nivel de todo el cuerpo) en lugar de solo en el estómago.
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Bacterias, virus, levaduras y hongos están protegidos por proteínas. Además, las células cancerosas y los alérgenos alimentarios también lo están.
- Si no tenemos las enzimas digestivas adecuadas y los alimentos ingresan al intestino parcialmente digeridos, grandes moléculas de proteína pueden ser absorbidas en la sangre, activando el sistema inmune y generando CIC (complejos inmunitarios circulantes).
- Los CIC se almacenan en los tejidos del cuerpo, causando que el cuerpo ataque sus propios tejidos (como en lupus o artritis reumatoide). Suplementar con proteasa puede ayudar a descomponerlos y eliminarlos.
- Además, estas enzimas pueden mejorar la circulación al eliminar exceso de fibrina, previniendo coágulos y optimizando la salud cardiovascular.
- No hay muchos suplementos en el mercado que se comparen con nuestro Delicate Detox™, grado médico (alta potencia y sin rellenos). Se toma con el estómago vacío: 2 al despertar y 2 antes de dormir.
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Apoyo Hepático
Aunque es importante llevar una dieta más limpia y reducir alcohol, nicotina y drogas, es útil añadir un suplemento hecho específicamente para apoyar y reparar el hígado.
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Nuestro suplemento se llama Love Thy Liver™. Incluye hierbas como cardo mariano y diente de león, y nutrientes como N-acetilcisteína. Promueve la regeneración celular hepática, apoya la desintoxicación y ayuda frente a toxicidad ambiental.
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Agua Alcalina El “alcalino” en el agua alcalina se refiere a su nivel de pH. El agua potable regular tiene un pH neutro de 7, mientras que el agua alcalina suele tener un pH de 8 o 9.
- Así como un acuario o piscina, nuestro cuerpo necesita mantener un cierto pH. En la escala de pH, nuestro cuerpo es ligeramente alcalino, por lo que beber y comer más alcalino facilita mantener esa estabilidad.
- Tu cuerpo es un recipiente sanador. Beber agua alcalina es algo simple que ayuda, especialmente durante la desintoxicación, ya que permite mayor absorción celular.
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¡Chop, Chop! Libro de Cocina Comer una dieta más limpia es un gran paso hacia revertir el hígado graso. Tina y yo creamos un libro con más de 70 recetas rápidas y saludables: batidos, snacks, sopas, ensaladas, desayunos, almuerzos, cenas y postres.
- El libro está disponible en inglés y español.
Actúe ahora - 3 opciones para avanzar en la dirección correcta
Dependiendo de su nivel de compromiso o interés en cambiar su hígado graso, hay tres opciones a considerar:
- Bueno - si quieres empezar despacio y no estás seguro de si esto es para ti, ¡al menos pide nuestro Delicate Detox™, Love Thy Liver™, y Chop, Chop! Libro de cocina. La inversión es mínima y no es difícil incorporar estos dos suplementos a tu rutina diaria para ver si pueden ayudar. Te animo a que pruebes este régimen durante al menos 3 meses antes de decidir que no te funciona. Hacer algo durante solo unos días o incluso un mes no va a hacer una gran diferencia en tu cuerpo, especialmente si has estado luchando con el hígado graso durante mucho tiempo.
- Mejor - si estás listo para hacer un compromiso más serio para cambiar su hígado graso y tiene algo de dinero para invertir en usted mismo, considere pedir nuestro Kit de Inicio para el Hígado Graso. Incluye tres meses de nuestro Delicate Detox™, Love Thy Liver™ y el Chop, Chop! Libro de cocina, junto con una jarra de agua alcalina para que pueda comenzar a beneficiarse del agua alcalina de inmediato. Además, también viene con la Prueba de Sensibilidad Alimentaria a Nivel Celular y la Prueba de Micronutrientes que expliqué anteriormente. Al comprar el kit, obtienes todos estos artículos a un precio reducido, por lo que es mucho mejor que comprarlos individualmente.
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Lo mejor - si tienes dinero para invertir en ti mismo, sufres de otros problemas médicos además
del hígado graso y estás enfermo y cansado de sentirte enfermo y cansado, considera hacer todo lo
posible en nuestro Plan Ultimate de Digestive Revolution™. Este es mi sistema patentado de 4 pasos,
que es un sistema basado en resultados y ciencia que comienza a nivel celular. El sistema ofrece
4 resultados principales:
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No importa lo que decidas hacer, ¡haz algo! Te enfermas y sigues enfermo por accidente - ¡te vuelves saludable a propósito!
Referencias
[1] Institutos Nacionales de Salud (NIH, por sus siglas en inglés) - https://www.niddk.nih.gov/health-information/liver-disease/nafld-nash/definitionfacts#:~:text=Experts%20estimate%20about%2024%25%20of,of%20U.S.%20adults%20have%20NASH.
[2] NIH - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27543837/#:~:text=In%20the%20United%20States%2C%20over,billion%20(%241%2C613%20per%20patient).
[3] Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) - https://www.cdc.gov/nchs/fastats/liver-disease.htm
[4] Clínica Mayo - https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/nonalcoholic-fatty-liver-disease/symptoms-causes/syc-20354567
[5] Cotter TG, Rinella M. Enfermedad del hígado graso no alcohólico 2020: el estado de la enfermedad. Gastroenterología. 2020; 158(7):1851–1864. doi:10.1053/j.gastro.2020.01.052
[6] Machado M, Marques-Vidal P, Cortez-Pinto H. Histología hepática en pacientes obesos sometidos a cirugía bariátrica. Revista de Hepatología. 2006; 45(4):600–606. doi: 10.1016/j.jhep.2006.06.013.
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[9] WebMD - https://www.webmd.com/hepatitis/fatty-liver-disease
[10] Ciencia Cívica - https://civicscience.com/a-growing-number-of-americans-report-taking-prescriptionmedicationsdaily/#:~:text=Recent%20CivicScience%20poll%20results%20reveal,point%20increase%20from%202019%20data.
[11] Comunicaciones de Hepatología - https://journals.lww.com/hepcomm/fulltext/2023/05010/low_vitamin_a_levels_are_associated_with.12.aspx
[12] Clínica Cleveland - https://my.clevelandclinic.org/health/drugs/22202-choline-supplement
[13] Centro de Manantiales MD - https://centrespringmd.com/nac-the-incredible-amino-acid-for-your-lungs-liver-and-longevity/#:~:text=NAC%20is%20also%20important%20for,%2C%20and%20arsenic%20(3).
[14] Salud de Rupa - https://www.rupahealth.com/post/top-4-herbs-for-liver-health-and-how-to-use-them-an-evidence-based-approach
[15] Institutos Nacionales de Salud (NIH, por sus siglas en inglés) - https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9137657/#:~:text=The%20previous%20study%20shows%20that,has%20not%20been%20fully%20clarified.
Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos.
Estos productos no están destinados a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.

Dra. Liz Cruz
- Gastroenteróloga reconocida y certificada por la junta
- Líder codiciada por la resolución de afecciones complejas de salud digestiva
- +30 años de servicio al paciente
- Autora de libro mejor vendido, podcaster y conferencista internacional
La Dra. Liz Cruz fue nombrada Mejor Gastroenteróloga en 2019. Es diplomática de la Junta Americana de Medicina Interna y de la Junta Americana de Gastroenterología. La Dra. Cruz es miembro de la Asociación Americana de Gastroenterología, del Colegio Americano de Gastroenterología y de la Sociedad Americana de Endoscopia Gastrointestinal. En 2014, recibió el Premio Quilly de la Academia Nacional de Autores® Más Vendidos por su libro más vendido "Answering the Call".